Για όσα γράφονται περί μαχαιριών

Πριν λίγες μέρες σας παρουσιάσαμε και εμείς το βίντεο της chanel, που διαφημίζει το νησί μας μέσω ενός νέου προϊόντος φροντίδας του δέρματος της εταιρείας που αποτελείται από τρία βασικά συστατικά της μπλε ζώνης: ένα συνδυασμό του πράσινου καφέ από την Κόστα Ρίκα, τις ελιές bosana από τη Σαρδηνία και το μαστιχόδεντρο από την Χίο. Το τελευταίο βέβαια από πολλούς γράφτηκε ως σκίνος Ικαρίας, εμείς ευτυχώς δεν υποπέσαμε σε αυτό το λάθος. Παρόλα αυτά θα πρέπει να τονίσουμε ότι προφανώς η Ικαρία δεν έχει μαστίχες, που είναι τοπικό προϊόν της Χίου, αλλά ανήκει στις ζώνες της μακροζωΐας, που δεν ανήκει η Χίος.

Μια εταιρεία βάλθηκε να μας ταλαιπωρήσει σε μια διαμάχη, που προφανώς δεν έχουμε και το λέμε αυτό γιατί γράφτηκαν από πολλά ρεπορτάζ κάτι περί μαχαιριών. Για παράδειγμα το ρεπορτάζ του star γράφει ότι βρισκόμαστε στα μαχαίρια. Όχι, απλά κατά τη γνώμη μας βέβαια, αφού πήραν δύο προϊόντα από δύο ζώνες μακροζωΐας, θέλανε και ένα τρίτο, που ήταν η Μαστίχα Χίου, αλλά επειδή δεν θέλανε να το λανσάρουν χωρίς να έχουν ουσίες από τρία μέρη μακρόβιων, πήγαν στον σκίνο Ικαρίας, ενώ έχουν μαστίχα Χίου μέσα στο προϊόν τους.

Όσο μπερδευτήκατε εσείς τόσο μπερδευτήκαμε και  εμείς. Ας μιλήσουμε όμως λίγο επιστημονικά. Ο σχίνος είναι γένος αειθαλών θάμνων με πολύ μεγάλη εξάπλωση στον Μεσογειακό χώρο. Η επιστημονική τους ονομασία είναι Πιστακιά. Περιλαμβάνει το μαστιχόδενδρο, τη φιστικιά και την τριμιθιά ή τερέβινθος ή τσουρουμελιά. Το τελευταίο υπάρχει στην Ικαρία και όχι η Μαστιχιά. Σε άρθρο που διαβάσαμε στο aromaikarias αναφέρεται ότι κύριος σκοπός της καλλιέργειάς της τσουρουμελιάς δεν είναι τα νόστιμα και μυρωδάτα τσίκουδα αλλά η κρεμεντίνα. Αυτή είναι ρητίνη όμοια με το ρετσίνι του πεύκου, από την οποία, μετά από ειδική επεξεργασία (βρασμός), παράγεται η τερεβινθίνη, το γνωστό νέφτι (Chian or Scio turpentine). Ακόμη χρησιμοποιείται σε βερνίκια και είναι βασικό συστατικό σε λαδομπογιές. Η διαφορά στην κρεμεντίνα είναι ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες ταννίνης. Έτσι παράγεται ένα λάδι που χρησιμοποιείται για να σκουραίνει και να γυαλίζει δέρματα όπως και από το βελανίδι ή την πέτικα. Το μαστιχαδιενολικό οξύ που παράγεται από την κρεμεντίνα, χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδες, όπως απέδειξε ομάδα καθηγητών στο τμήμα φαρμακολογίας του Πανεπιστημίου της Βαλένθια στην Ισπανία με πειράματα σε ποντίκια το 2002, αλλά και για πολλές άλλες φαρμακευτικές χρήσεις, όπως τα αντηλιακά έλαια.  

Αυτό που έκανε η chanel είναι ένα μικρό φάουλ, εφόσον στο προϊόν της δεν χρησιμοποίησε κάτι από την Ικαριώτικη γη αλλά από τη γη της Χίου και εμείς τουλάχιστον σε αυτό το θέμα είμαστε μαζί με του μαστιχοπαραγωγούς της Χίου.

Ο Ηλίας Σμυρνούδης, διευθυντής έρευνας και ανάπτυξης της Ενωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου, τόνισε για το θέμα πως «η συνεργασία μας με τη Chanel έχει μια ιστορία από πίσω της και αφορά το συγκεκριμένο πειραματικό προϊόν. Από πέρυσι το καλοκαίρι έκαναν γυρίσματα, πήραν μισό τόνο μαστίχας δοκιμαστικά και επιστρέφουν με στελέχη τους στη Χίο την ερχόμενη εβδομάδα προκειμένου να ελέγξουν τις προδιαγραφές των εγκαταστάσεων της Ενωσης, όπου γίνεται η επεξεργασία της μαστίχας. Το προϊόν βγήκε πειραματικά στην αγορά και ανάλογα με την ανταπόκριση, ευελπιστούμε σε συνέχιση της συνεργασίας. Τα πρώτα μηνύματα είναι ενθαρρυντικά, διαβάζουμε θετικά σχόλια από ανθρώπους που το έχουν δοκιμάσει».

Έτσι επιβεβαιώνεται πως πήραν προϊόν από την Χίο. Η εταιρεία σύμφωνα με δημοσιεύματα έχει καταλάβει το λάθος της αλλά δεν έχει σπεύσει να το διορθώσει μέχρι στιγμής. Αν θέλει κάτι από μέρος που ζουν μακρόβιοι, ας έρθει στην Ικαρία και δόξα το θεό που λέμε, έχει χιλιάδες βότανα το νησί να δώσει στην εταιρεία για δοκιμές. Δεν μπορούμε να πανηγυρίζουμε όταν μας δείχνουν σε ένα βίντεο για προϊόν που δεν προέρχεται από την Ικαρία και αυτή την απάντηση την δίνει ένας Ικαριώτης σε αυτούς που γράφουν περί διαμάχης και πανηγυριών

Στέφανος Καραπέτης

Advertisements

Τα Ικαριώτικα νέα δημοσιεύουν κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s